Spaghetti med köttbullar, mustig tomatsås och mozzarella
Recept av Scan
Inget kan jämföras med en älskad vardagsfavorit! Nämligen spaghetti med köttbullar. Gott, enkelt och budgetvänlig.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
Tomatsås
- Ca 2 kg passerade tomater
- 3 små gul lök
- 5 vitlöksklyftor
- 2 tsk torkad oregano
- 2 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk honung
- 3 msk balsamvinäger
- Salt
Övriga komponenter
- 850 g spaghetti
- 1,2 kg köttbullar
- 500 g mozzarella
- 2 krukor basilika
Tillagning
- Hacka löken fint, fräs ihop med kryddorna ca 5 min. Slå på de passerade tomaterna och låt småputtra ca 20 min. Rör ner vinäger, honung och smaka av med salt.
- Koka spaghettin enligt anvisning.
- Stek köttbullarna tills de får fin yta.
- Riv mozzarellan i bitar. Plocka och skölj basilikabladen.
- Servera den nykokta spaghettin med tomatsås och köttbullarna, toppa med mozzarella och basilika, gärna på ett stort vackert fat. Smaklig spis!
Fler recept från Scan
Recept
Falukorv i ugn med rotfrukter och fetaost
Spännande variant på denna omtyckta korvrätt. Falukorv i ugn - mormorsmat när den är som finast.
Recept
Klassisk köttfärssås med spaghetti
Det finns lika många varianter på bolognese som det finns hushåll. Här är Scans recept - gör det till ert eget och servera dina gäster!