Tages chiapudding med kokosmjölk
Recept av Tage Lindblom
Ge dina gäster en smakrik start på dagen med Tages chiapudding! En lättlagad och krämig frukost gjord på chiafrön och kokosmjölk, toppad med krispiga pumpakärnor.
Ingredienser
Lagom åt: 10–17 portioner beroende på önskad portionsstorlek
- 1,5 dl chiafrön
- 1 l kokosmjölk 17%
Topping
- Pumpakärnor
Tillagning
- Blanda chiafrön och kokosmjölk ordentligt och häll upp i portionsglas med önskad storlek.
- Låt vila tills puddingen stelnat.
- Toppa med pumpakärnor.
Välj ett gott bröd, gärna surdeg eller fullkorn och rosta lätt för krispighet. Toppa med en skiva Gouda-ost för en fyllig smak. Perfekt att servera tillsammans med chiapuddingen.
Artiklar från receptet
Fler recept från Tage Lindblom
Recept
Palak paneer på Tages vis
Prova på den indiska matlagningskonsten med receptet på Palak paneer. Den krämiga spenat- och tomatsåsen med exotiska kryddor passar fint ihop med den silkeslena paneerosten, som får dina gäster att komma tillbaka. Enkelt och njutbart!
Recept
Svamprisotto à la Tages
Krämig svamprisotto med arborioris, marinerad svamp och vitt vin i en harmonisk smakbalans. Toppad med hårdostflakes och smör, är den enkel att förbereda och perfekt för både lunch och middag.
Recept
Divyas Daal (Linsgryta)
I Indien har varje familj sitt unika recept på daal och här delar Divya med sig av hennes familjs recept. Man äter vanligtvis daal med ris men det är också gott tillsammans med quinoa eller hirs. Divya brukar dock bara ha lime, pumpakärnor och färsk koriander till sin daal.
