Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background
Inspiration

Dessertost

Martin & Servera erbjuder ett brett utbud av ostar i alla kategorier. Här har vi valt att lägga extra fokus på vårt härliga sortiment av dessertostar. Dessertostarna väcker smaklökarna till liv. Med en kombination av väl utvalda ostar på menyn skapar du stora möjligheter till merförsäljning.
Förutom dessertostar från våra regionala, svenska producenter så direktimporterar vi dessertost från ledande ostproducerande länder som Italien, Frankrike, Holland, Tyskland och Grekland.

Lägg till dryck, bröd, chutneys, röror, oliver och marmelader så är festen för smaklökarna komplett.

Dessertost i e-handeln

Sortiment

Utforska vårt breda sortiment

I e-handeln hittar du dessertostar från 13 olika länder och ett sextiotal olika leverantörer.

Ta hjälp av filtreringen i e-handeln om du söker en specifik ost. Du kan filtrera på land, varumärke och osttyp bland annat.

Tips på tillbehör

Recept

Fikonmarmelad

  • 300 g fikon, torkade
  • 250 g vatten
  • 150 g rödvin
  • 1 msk konjak
  • 0,5 dl socker
  • 1 lagerblad
Blötlägg fikonen i vatten ca 2 timmar. Torka av dem och skär av eventuella skaft. Hacka dem. Lägg hacket i en kastrull med vattnet, vinet, konjaken, socker och lagerblad. Sjud utan lock ca 30 minuter. Om det skulle bli för tjockt, späd med mer vatten.

Häll upp i väl rengjorda burkar.
Recept

Paprika- och rabarbermarmelad

  • 2 röda paprikor
  • 150 g skalade rabarber
  • 180 g socker
  • 50 g korinter
  • 0,8 dl cabernetvinäger
  • 1 msk olivolja
Rosta paprikorna i 250°. Skala och skär dem i centimeterstora bitar. Skär rabarbern i centimeterstora bitar. Smält socker i en tjockbottnad kastrull och låt det bli ljusbrunt. Rör ner samtliga ingredienser i sockret. Koka sakta till en puréaktig konsistens, ca 45 minuter.

Smaka eventuellt av med mer socker och vinäger. Häll upp på burk och låt kallna i kyl.
Recept

Limekanderade valnötter

  • 12 valnötter
  • 1 msk florsocker
  • 3 msk saft från lime
  • 1 tsk skal från lime
  • 3 tsk strösocker

Värm florsocker och limesaft i en tjockbottnad kastrull tills blandningen börjar bli brun och simmig. Lägg genast i valnötterna och rör om. Lägg sedan upp dem på ett bakplåtspapper. Strö över en blandning av strösocker och limeskal.

Låt allt svalna.

Läs mer om de olika ostarna

Kunskap

Getost – smakrik, mjuk och krämig

Det finns mängder av olika sorters getostar att välja bland – smaksatta med honung, utan mögelskorpa eller rullade i aska. De passar på osttallriken, som drinktilltugg och som dessertost.
Kunskap

Kittost serveras bäst med nötter, fikon och ett gott lantbröd

Kittostar är både krämiga och mjuka. De kommer i flera olika sorter, var och en med sin unika karaktär i smak och utseende. Smaken varierar från mild och fruktig till stark och besk.
Kunskap

Färskost smakar gott i sommar

Färskost är det gemensamma namnet för ostsorter som varken pressas eller lagras. Färskosten har en frisk och mjukt gräddig smak med lite beska. Här kan du läsa mer och inspireras av olika typer av färskost och dess egenskaper.
Kunskap

Blåmögelost görs på alla sorters mjölk

Det finns blåmögelost med varierande smak, styrka och sälta och den görs på alla sorters mjölk. Roquefort och gorgonzola är två av flera olika blåmögelostar som vi berättar mer om här.
Kunskap

På ostmenyn: Vitmögelost

Vitmögelostarna, som görs främst på komjölk, är krämiga i konsistensen och har en mild finstämd, karaktärsfull smak och arom. Osten har en gräddig eller smörig grundsmak.
Kunskap

Hårdostar – alltid laktosfria

Hårdostar kan vara allt från nötaktiga och söta till fruktiga och karaktärsfulla. De kommer i olika former från länder som Frankrike, Spanien, Italien och Schweiz. Hårdosten är ett måste på ostbrickan, gärna med en god marmelad.

Härliga smakkombinationer

Inspiration

Ostar

Pont-l’Evêque (Kittost)
Brillat-Savarin (Vitmögel)
Comté (Hårdost)
Tillbehör: Gratinerade fikon med valnötter eller fikonmarmelad
Inspiration

Ostar

Taleggio (Kittost)
Roquefort (Blåmögel)
Vit Caprin (Getost)
Tillbehör: Kex, knäckebröd, fruktbröd, fikonmarmelad, äppelmarmelad
Inspiration

Ostar

Vesterhavsost (Hårdost)
Comté (Hårdost)
Appenzeller (Hårdost)
Gruyère (Hårdost)
Tillbehör: Kex, knäckebröd, fruktbröd, morotsmarmelad, kvittenmarmelad, nyponmarmelad

Vintips till hårdost

Pongracz Brut 75cl
465443, WINEPARTNERS, Sydafrika
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Tommasi Villa Fontana Bardolino 75cl
703627, HERMANSSON & CO, Italien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Vina Albali Gran Reserva 75cl
713198, GALATEA, Spanien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Wakefield Chardonnay 75cl
791855, ENJOY WINE, Australien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk

Vintips till vitmögel

Bolla Prosecco Extra Dry Blue label 75cl
763136, GALATEA, Italien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Cypress Chardonnay 75cl
783241, GALATEA, USA
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Schlumberger Pinot Blanc LPA 75cl
716191, ENJOY WINE, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
The Cloud Factory Pinot Noir 75cl
783431, GALATEA, Nya Zeeland
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk

Vintips till blåmögel

Nederburg Noble Late Harvest 37,5cl
689950, ALTIA SWEDEN, Sydafrika
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Niepoort Tawny Port 37,5cl
710077, WICKED WINE, Portugal
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Vintry's Royal Cream Sherry 75cl
271775, ALTIA SWEDEN, Sverige
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Grådask Tawny Port 75cl
796342, PERNOD RICARD, Portugal
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk

Vintips till kittost

Kuehn Gewürztraminer Alsace 75cl
777573, ARVID NORDQUIST, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Lamberti Soave 75cl
704237, WICKED WINE, Italien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Madame Viognier 75cl
714220, HERMANSSON & CO, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Hållbara Val
Purato Catarratto Pinot Grigio 75cl
778613, HERMANSSON & CO, Italien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiskt

Vintips till getost

Franschhoek Cellar Chenin Blanc 75cl
774877, GALATEA, Sydafrika
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Franschhoek Cellar Sauvignon Blanc 75cl
774919, GALATEA, Sydafrika
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
La Villette Pinot Noir 75cl
795203, WICKED WINE, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
L'Extra Par Langlois 75cl
703991, ARVID NORDQUIST, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk

Vintips till färskost

Les Oliviers Chardonnay 75cl
771089, GALATEA, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Morgon "La Croix Gaillard" 75cl
793653, WINEPARTNERS, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Sankt Anna Pur m Riesling 75cl
712752, GALATEA, Tyskland
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
The Cloud Factory Pinot Noir 75cl
783431, GALATEA, Nya Zeeland
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Sortiment

Dessertost 2020

Här har vi samlat dessertostarna i PDF-form för utskrift.

Ladda ner PDF

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.