Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Majskyckling med gröna linser på buffelricottakräm

Majskyckling med gröna linser på buffelricottakräm

Recept skrivet av
Oliver Ingrosso
På Olli serveras autentisk italiensk mat och dryck, med fokus på smaker från södra Italien. Precis som i Olivers senaste kokbok, presenteras recepten utan mått, så du kan sätta smakerna precis som du vill ha dom.

Ingredienser

Majskyckling:
  • Mjskycklinglårfilé med skinn
  • Vitlök
  • Rosmarin
  • Persilja till servering
 
Buffelricottakräm:
  • Buffelricotta
  • Olivolja
  • Citronjuice
Chiliolja: 
  • Röd chili
  • Olivolja
Gröna linser:
  • Vatten/grönsaksfond
  • Linser
  • Vitlök, skivad
  • Schalottenlök, hackad
  • Olivolja
  • Peppar
  • Salt
  • Chiliflakes
  • Rosmarin, stjälkar
  • Timjan, stjälkar
  • Lagerblad

Tillagning

Buffelricottakräm:

  1. Mixa ricotta i en matberedare med olivolja, salt, peppar och citronjuice tills allt är blandat.

Gröna linser:

  1. Skölj linserna i kallt vatten.
  2. Koka upp vatten/grönsaksfond. Tillsätt alla ingredienser. Bör vara ca 40 % mer vatten än linser.
  3. Koka ner genom att sjuda lätt. Linserna ska vara mjuka men inte krossade (efter ca 15 minuter). Låt svalna snabbt.

Chiliolja: 

  1. Hacka röd chili och blanda med olivolja. 

Kyckling:

  1. Stek kycklinginnanlår i olivolja med hel vitlök och rosmarin. Bräsera med smör tills gyllenbrun och knaprigt skinn.
  2. Strö över hel persilja innan servering.
 

Inspireras av Olli Ristorante

Recept

Ångade vita musslor

På Olli Ristorante serveras autentisk italiensk mat och dryck, med fokus på smaker från södra Italien. Precis som i Olivers kokbok, presenteras recepten utan mått, så du kan sätta smakerna precis som du vill ha dom.
Visa ingredienser
Till receptet Ångade vita musslor
Recept

Zucchini vellutata

Soppa med smaker från Italien, serverade med scampi. Precis som i Olivers kokbok, presenteras recepten utan mått, så du kan sätta smakerna precis som du vill ha dom.
Visa ingredienser
Till receptet Zucchini vellutata
Recept

Spaghetti pomodoro langoustine

På Olli serveras autentisk italiensk mat och dryck, med fokus på smaker från södra Italien. Precis som i Olivers kokbok, presenteras recepten utan mått, så du kan sätta smakerna precis som du vill ha dom.
Visa ingredienser
Till receptet Spaghetti pomodoro langoustine
Inspiration

Olli Ristorante: Italiensk mat lagad med hjärta och kärlek

På Olli serveras autentisk italiensk mat och dryck, med fokus på smaker från södra Italien. Här är fullsatt och festligt ända sedan öppningen 2022. Krögaren Oliver Ingrosso är även aktuell med kokboken ”Quanto basta”.
Visa ingredienser
Läs reportaget från Olli Ristorante

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.