Till sidans huvudinnehåll
Produktlarm: Martin & Servera återkallar artikel Mazarin fylld alu 50g, artikelnummer 319145. Vid en rutinanalys har förekomst av mjölk/kasein påvisats, en allergen som inte har deklarerats på förpackningen. Gäller endast artiklar med bäst före-datum 08-04-2027. Läs mer här.
Produktlarm: Leverantören Clean Eating Go AB återkallar granola (3st) och fröknäcken (3st). artikelnummer 152323, 152134, 152131, 149368, 149365, 149362. Produkterna återkallas pga bristfällig märkning och odeklarerade allergener. Läs mer här.
Martin & Servera logotyp
Logga in
Minicup Chocolatemousse Delight

Minicup Chocolatemousse Delight

Recept av Femtorp

Mörk chokladform med Dulce de Leche & vit chokladmousse, passar perfekt som enkel dessert och avrundning efter måltid eller till kaffet. Kolan gifter sig fint med den vita chokladmoussen och den mörka chokladen ger desserten en extra skjuts. Mycket smak - i två tuggor!

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

  • 10 st Mini Cup Dark
  • 200 ml Vit Chokladmousse
  • 20 g Glasstopping Dulce de Leche
  • 30 g Mörk Choklad Tobado Pellets
  • 10 st Chokladdekoration Vit/Mörk Tornado
 
Smaksättning:
Cointreau eller Päroncognac

Tillagning

  1. Vispa chokladmoussen med kallt vatten enligt förpackningens anvisning. Tillsätt ev. lite cointreau eller päroncognac i vattnet vid vispningen, ca 25 ml/påse mousse.
  2. Hacka chokladen fint och blanda i den färdigvispade moussen. Fyll i spritspåse.
  3. Ställ ut chokladformarna och klicka i lite Dulce de Leche topping.
  4. Spritsa vit chokladmousse i formen.
  5. Dekorera med finhackad choklad som strösslas över samt ev. en chokladdekoration som pricken över i:et.
Tips! Använd en tyll stor nog för den hackade chokladen att komma igenom pipen.
Desserten/moussen kan förvaras i kyl 3–5 dagar efter tillagning.
Råvarukostnad för denna lilla dessert är ca. 4,90 kr/st. exkl. moms.

Artiklar från receptet

K
Glasstopping Dulce de Leche 1,2kg
Glasstopping Dulce de Leche 1,2kg
265969, Spanien
Femtorp
Logga in och köp
Chokladform Mini Cup mörk 210st
Chokladform Mini Cup mörk 210st
345437, Nederländerna
Dobla
Logga in och köp
Chokladmousse vit 600g
Chokladmousse vit 600g
351852, Tyskland
Femtorp AB
Logga in och köp
Tobado mörk choklad pellets 64,5% 1,5kg
Tobado mörk choklad pellets 64,5% 1,5kg
508721, Spanien
Femtorp
Logga in och köp

Mer inspiration från Femtorp

Äppeltartelett med kola, äppelfyllning, mandelmassa & krämig vaniljsås

Recept

Äppeltartelett med kola, äppelfyllning, mandelmassa & krämig vaniljsås

En krispig mördegstartelett fylld med krämig Dulce de Leche som möter en söt härlig äppelfyllning med kanel, toppad med ett lager riven mandelmassa. Serveras med en fräsch vaniljsås som väcker tankar på soliga dagar.
Till receptet
Kakaotartelett med vit chokladcremeux, vanilj och hallon

Recept

Kakaotartelett med vit chokladcremeux, vanilj och hallon

En härlig kombination av spröd kakaotartelett och len vit chokladcremeux med vanilj. De färska hallonen ger en fin balans till den rika chokladsmaken och skapar en harmonisk smakupplevelse. En dessert som är både enkel att imponera med och underbart god att njuta av!
 
Till receptet
Kakaotartelett med chokladcremeux och hallonmousse

Recept

Kakaotartelett med chokladcremeux och hallonmousse

En delikat kakaodragerad mördegstartelett fylld med en krämig chokladcremeux toppad med lätt, fluffig hallonmousse som ger en uppfriskande kontrast till den rika chokladsmaken.
Till receptet
Prinsesstårta

Recept

Prinsesstårta

Prinsesstårtan är en traditionell svensk tårta sedan 1948, då originalreceptet förekom första gången i Prinsessornas kokbok. Marsipanöverdraget är oftast grönt, dekorerat med en rosa marsipanros. Den gula varianten kallas för prinstårta och den röda eller rosa för operatårta. Idag består tårtan även av ett lager sylt eller frukt (ofta hallon), till skillnad från originalreceptet med enbart vaniljkräm och vispad grädde.
Till receptet