Chimichurri
Recept av Arvid Nordquist
En Chimichurri med Kikkoman Ponzu & TABASCO® Chipotle. Passar fint till grillat.
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
- 200 g Bladpersilja, repad och finhackad
- 100 g Koriander, finhackad
- 4 Vitlöksklyftor, skalade och finhackade
- 2 Bananschalottenlök, skalad och finhackad
- 300 g Olivolja
- 100 g Kikkoman Ponzu
- 15 g Tabasco Chipotle
- 5 g Nymalen svartpeppar
- Salt
Tillagning
- Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.
- Tillsätt eventuellt mer Kikkoman Ponzu samt TABASCO Chipotle om mer hetta önskas.
Se chimichurrin tillagas av David Lundqvist
Fler recept från Arvid Nordquist
Recept
Tartarsås
En tartarsås med Kikkoman Ponzu & Colman’s senapspulver. Passar till allt panerat och friterat eller råbiff.
Recept
Zucchinikräm med rostad vitlök
En zucchinikräm med Kikkoman Original & TABASCO®Original. Passar till hela grillfesten.
Recept
Sojaglaze med röd curry & palmsocker
En sojaglaze med Kikkoman Original & TABASCO®Original. Passar till långbakad fläsksida eller till hela grillfesten.
Recept
Bearnaisesås med rökt chili & grillat smör
En Bearnaisesås med TABASCO®Chipotle & Kikkoman Ponzu. Passar fint till allt grillat.
Recept
Sauce mousseline med citron & senap
En sauce mousseline med Colman’s senapspulver & TABASCO®Buffalo Style. Passar utmärkt till pocherad fisk eller grillad sparris.