Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Se kockarna inspireras av en 100-årig hållbarhetsklassiker
Man behöver inte uppfinna hjulet för att bli mer hållbar. Isterbandet, som till 70% består av växtbaserade råvaror, har över 100 år på nacken. Vi lät Desirée, Melvin och Louise inspireras av isterbandet och fick sex hållbara och lönsamma bistrorätter i ny tappning.
Våren är äntligen på ingång och det är dags att återupptäcka alla härliga primörer som är på väg. De första vårtecknen i det regionala sortimentet är späda nässlor, rapsskott och ramslök och snart är den första sparrisen och färskpotatisen här.
När du gör livet godare för många finns vi alltid till hands, med omtanke. Genom ett heltäckande utbud av bra råvaror, med hållbarhet i fokus, personlig service och säkra leveranser, hjälper vi dig att förbättra din affär.
Få koll på dina leveranser med Martin & Servera-appen
Med Martin & Servera-appen får du en samlad bild över dina leveranser, notiser med aktuell leveransstatus och information om eventuella ändringar i din order. Genom att förenkla, frigöra tid och skapa trygghet, vill vi att du ska kunna fokusera på det du gör bäst.
Buffétider – sallad, sides och tillbehör med bra marginaler
Uppdatera salladsbaren, hitta nya sides till menyn eller utveckla en härlig lunchbuffé till dina gäster! Bland våra egna märkesvaror hittar du prisvärda tillbehör och bufféfavoriter.
2023 var året då vi ökade våra hållbarhetsambitioner. Med ett nytt kundlöfte, rejäla kliv mot en fossilfri fordonsflotta och en god tillväxt är vi stolta över vad vi åstadkommit. Stolta, men långt ifrån nöjda. Nu fortsätter vi framåt.
Det är mycket att hålla koll på för att driva en lönsam restaurang. Bra avtal, råvaror i säsong och mer grönt och baljväxter. Vilka varor som kan ersättas med mer prisvärda alternativ och hur du bäst hanterar svinnet.
Vi vill att du ska kunna växa och vidareutveckla dig och din restaurang, var du än befinner dig. Därför anordnar vi kurser över hela landet. Den 13 maj kommer GastroMerit till Malmö med kursen Köksekonomi. Med rätt baskunskaper och prioriteringar skapar du bättre möjligheter till framgång.
Till Umeå kommer Ludwig Tjörnemo med kursen Modern Bistromat. Här tar du steget mot en högre kulinarisk nivå och låter den moderna bistromaten bli en konstform i ditt kök.
Ett 40-tal elfordon i drift till 2026, bättre infrastruktur för laddning på våra terminaler och el- eller gasdrivna bilar som ersätter våra pensionerade dieselfordon. Det är några av satsningarna i det nya investeringsprogram för Martin & Servera Logistik som nyligen beslutats. Första fasen, 2024–2026, kommer att gälla distributionen från våra lager i Norrköping, Enköping och Mälardalen.
Martin & Servera och Beefarm i samarbete för att öka surret från bin i halländska rapsfält
En stor del av maten vi äter kommer från växter som måste pollineras, men antalet insekter minskar. Odlingar som raps, fruktträd och grönsaker behöver humlor och bin. Martin & Servera-gruppen samarbetar med Beefarm för att öka surret av bin i halländska rapsfält och på så sätt öka den biologiska mångfalden.
Vi gillar att träffa dig. Vi medverkar i både branschträffar och håller i egna inspirationsmässor. Här har vi samlat information om kommande större event och mässor där vi är med. Hoppas att vi ses!
Restaurangtjänster – Avtal och tjänster som förenklar din vardag
Få en enklare och mer lönsam vardag med Restaurangtjänster. Vi hjälper dig att skaffa konkurrenskraftigt prissatta avtal, färdigförhandlade och klara för alla kunder i Martin & Servera-gruppen. Allt från kortinlösenavtal till försäkring och bemanning samlat på en plats. Här hittar du även alla Martin & Serveras egna tjänster.
GastroMerit - Utbildningar för restaurangbranschen
Med spännande och lärorika kurser inom matlagning, dryckeskunskap, chefskap, ekonomi, service, miljö och hygien ger vi dig en fantastisk möjlighet att utveckla dig och din personal. Det är ett starkt utbildningsprogram med kurser och utbildningar som passar såväl dig som är ny i branschen som dig som befinner dig mitt i yrkeslivet. Alla är välkomna!
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.