Med nytänk och smarta lösningar som är utvecklade för både fyllighet och marginal, blir det snäppet enklare att smaksätta. Låt rostade rotfrukter och karamelliserad lök ta plats på tallriken både som tillbehör och som smakbärare i klassiska och moderna rätter.

En rustik och smakrik kycklingrätt där Bosarps ekologiska kycklingbröstfilé får sällskap av söta rostade morötter och en sammetslen morotscrème. De picklade senapsfröna tillför syra, textur och ett härligt sting som lyfter hela rätten. Tillsammans med ugnsbakad potatis och en fyllig rödvinssky blir detta en välbalanserad hösträtt med både djup och elegans.