GastroMerit
Fram till 30/8 har du 10 % rabatt på alla kurser som startar i augusti och september.
Ange kod: sommar10
Kurser i augusti
GastroMerit
Utveckla din salladsbuffé
Den här kursen ger dig verktyg som hjälper dig att förändra, utveckla och anpassa salladsbuffén efter säsong, tillgång, pris och kvalitet.
GastroMerit
Mat och dryck i kombination
Välkommen till en givande introduktions- och inspirationsdag i hur man kombinerar mat och dryck. Ovärderlig kunskap att ha om du jobbar med mat och dryck.
GastroMerit
Grunderna i Excel
Lär dig grunderna i Microsoft Excel – ett kraftfullt och enkelt verktyg som kan användas för bland annat budget, rapportering, kalkylering, arbetsscheman och listor. Prislistor, menyer samt tidplaner är andra användningsområden.
Kurser i september
GastroMerit
Vinkunskap – tvådagars intensivkurs
Under två dagar får du lära dig massor om vin. Vinmaking, vinodling, vinlingo och terroir är utgångspunkten för den här grundkursen.
GastroMerit
Livestreamad utbildning - Grundkurs i livsmedelshantering och hygien
Få motivation, inspiration och kunskap kring att arbeta förebyggande med livsmedelshygien och hantering av livsmedel. Med dessa kunskaper kan du undvika kostsamma misstag och de faror som finns i samband med livsmedelshantering.
GastroMerit
Grundkurs i Hjärt-Lungräddning (HLR) och Hantering av Luftvägsstopp
Lär dig rädda liv med vår certifierade HLR-utbildning. I denna kurs får du inte bara praktisk träning i hjärt-lungräddning och användning av hjärtstartare, utan också kunskaper i att hantera luftvägsstopp.
GastroMerit
Sommelierutbildning
Diplomutbildningen till sommelier sträcker sig över en termin och är anpassad för dig som vill arbeta praktiskt som sommelier. Under terminen varvas teoretiska föreläsningar med dryckesprovningar.
Kurser i september - Ekonomi
GastroMerit
Köksekonomi
Vill ni veta hur ni ökar lönsamheten för er meny och få insikt i hur man ska prissätta sina rätter för att få önskad lönsamhet? Den här kursen går igenom delar som kalkylering, prissättning, menyplanering och menyoptimering.
GastroMerit
Ekonomi för icke-ekonomer
Ekonomikursen för dig som inte är ekonom men som behöver större kunskap inom ekonomi. Kursen är skräddarsydd för dig inom hotell- och restaurangbranschen.
GastroMerit
Livestreamad utbildning - Grunderna i Excel
Nu erbjuder vi distansundervisning i Excel. Den här kursen går du online och följer en lärarledd utbildning genom din dator eller telefon.
GastroMerit
Fortsättning i Excel
Lär dig att effektivisera ditt arbete med en fördjupad förståelse för Microsoft Excel.
Kurser i september - Ledarskap
GastroMerit
Schemaläggning och arbetsrätt
Leder du personal och vill bli bättre på schemaläggning? Då är det här kursen för dig.
GastroMerit
Live-streamad utbildning - Schemaläggning och arbetsrätt
Leder du personal och vill bli bättre på schemaläggning? Då är det här kursen för dig.
GastroMerit
Nyhet! Kommunikation, teamflow och tydlighet
Välkommen till denna inspirationsdag som kombinerar teori och praktiska övningar! Du kommer lära dig hur du stärker teamkänslan, förbättrar kommunikation och öka tydligheten för både medarbetare och ledare. Dagen är uppdelad i två olika delar.
GastroMerit
Skapa merförsäljning
Bra ledarskap, varmt värdskap och inspirerad personal hjälper dig till ökad lönsamhet i din verksamhet.
Kurser i september - Kökskurser
GastroMerit
Från årstid till tallrik – säsongssmart matlagning för smak, hållbarhet och lönsamhet
Välkommen till en inspirerande kurs med Desirée Jaks där vi fördjupar oss i säsongens råvaror och visar hur du, med rätt teknik, timing och planering, kan förhöja smaken, stärka hållbarheten och öka lönsamheten i köket.
GastroMerit
Det gröna kökets fyra årstider
Lär dig att använda våra olika årstiders bästa råvaror på ett kreativt sätt och utforska matens kulturella rötter. Välkommen till en dag fylld av smak och inspiration.
GastroMerit
Dessertdesign - smak, textur och råvara
Välkommen till en inspirerande och utvecklande kurs tillsammans med Frida Bäcke!
GastroMerit
Vilt på menyn – från jakt till servering
Välkommen till en fördjupande tvådagarsutbildning med övernattning på Öster Malma. Under ledning av erfarna kockar lär du dig att ta till vara på hela djuret – från hantering och styckning till tillagningsmetoder och menyplanering.
GastroMerit
Nyhet! Gastrowalks - en inspirerande matvandring i Stockholm
Upptäck Stockholms smakrika puls tillsammans med Stockholmfood!
Följ med på en matvandring i hjärtat av Stockholm, ledd av matprofilen Joakim Brage-Gumpert och Rebecca Brage-Gumpert – grundarna av Instagramkontot Stockholmfood. Tillsammans tar vi dig med på en smakresa genom stadens kulinariska landskap.
Följ med på en matvandring i hjärtat av Stockholm, ledd av matprofilen Joakim Brage-Gumpert och Rebecca Brage-Gumpert – grundarna av Instagramkontot Stockholmfood. Tillsammans tar vi dig med på en smakresa genom stadens kulinariska landskap.
GastroMerit
Nyhet! Mellanmål för skola och förskola
Välkommen till en utbildningsdag med målet att ge inspiration och konkreta verktyg för att skapa näringsrika och mättande mellanmål som uppskattas av alla barn och ungdomar.
Mer från GastroMerit
