Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background
Här hittar du inspiration, recept och kampanjerbjudanden som hör sommaren till.
Läs om härliga sommarkrogar, den bästa glassen, aktuella drycker, grilltips och inspireras av massor med goda sommarrecept.

Kampanj

Kampanj

Sommargäster

Årets upplaga av Sommargäster är här! I tidningen Sommargäster hittar du inspiration och kampanjerbjudanden som hör sommaren till. Tidningen finns tillgänglig som PDF att bläddra i här.
Kampanjperiod 10/5 - 29/8 2021.
Kampanj

Sommarviner

Inför sommarsäsongen har vi valt ut ett spännande sortiment med viner i prisspannet 42–79 kronor. Viner som passar den svenska sommarserveringen och som nu ligger på kampanj.
Kampanjperiod 3/5 - 5/9 2021. 

Sommarkrogar

Inspiration

Fanny Udde öppnar i sekelskiftesvilla med trädgård i Sickla

Coronapandemin har fått oss att blicka ut från innerstadens krogscen. Karin Sundqvist som är ägare och grundare till Fanny Udde har länge sett tjusningen i att skapa en hemtrevlig restaurangmiljö där människor bor. I en sekelskiftesvilla på gränsen mellan Hammarby sjöstad och Sickla välkomnar Fanny Udde till ett vegetariskt plockbord, en internationell bistro och trädgårdshäng.
Inspiration

Falkenberg Strandbad - granne med havet

Falkenberg är en typisk sommarstad med den långa sandstranden och havet, men staden har mer att erbjuda året runt. Restaurang Köket, en del av Falkenberg strandbad, har lyckats med att skapa något nytt i den idylliska sommarstaden. Vi har träffat Knútur Kristjansson, köksmästare och Niklas Cramér, Food and Beverage Manager på Falkenberg Strandbad.
Inspiration

Grödor, växthus och lugn på magiska Lilla Bjers

Odla, skörda, tillaga och servera. På pärlan Lilla Bjers i Västerhejde utanför Visby arbetar de med råvaran hela vägen. Rätterna komponeras efter dagens skörd och grönsakerna, som alla odlas på gården, är mittpunkten på tallriken. Hit lockas turister och gotlänningar från början av maj till slutet av september för mat, dryck och naturligtvis för upplevelsen.
Inspiration

Sommar, dryck och skärgård på The Old Smokehouse

Nära stan, vid en havsvik i Lännersta ligger The Old Smokehouse. Här har Therese ”Titti” Läck skapat sin hjärtekrog, Stockholms första smokehouse. Restaurangen ligger på anrik mark, redan på 50-talet låg här ett fiskrökeri. Den rökiga traditionen lever vidare, fast numera i mer amerikansk tappning.
Inspiration

Uteservering

Här hittar du både den perfekta drycken att servera och utrustningen som gör din uteservering extra trivsam. I år är vi nog många som längtat extra mycket efter att kunna slå sig ner på en uteservering.

Sommarrätter och grillat

Inspiration

Sommarkänsla med mozzarella

I konkurrens med vitost och cheddar är mozzarella den mest använda osten i världen. Den första mozzarellan lär ha tillverkats i regionen Kampanien i södra Italien under 1100-talet och var gjord på mjölk från vattenbufflar.
Inspiration

En mästare på kött med passion för bra råvaror

På Frölunda lilla saluhall sysslar man med gammalt genuint hantverk. Här mörar och styckar man större delen av allt kött själva för att nå bästa kvalitet. Personalen bjuder på kunskap och inspiration som får kunderna att våga prova nya köttdetaljer.

Dryck

Inspiration

Somrig inspiration

Inför våren och sommaren vill många få inspiration av både fräscha maträtter och svalkande drycker som passar till. Här finns några smarriga recept och drycker som kan passa många olika gäster, menyer och sammanhang. Förhoppningsvis kommer dessa utsökta kombinationer att ge gästerna ett sug efter att komma tillbaka många gånger och njuta av det kök ni har att erbjuda.
Sortiment

Tid för rosé

Sommaren, högsäsongen för rosévin! Här har vi samlat ett urval av nyheter, favoriter och roséviner som ligger på kampanj hela sommaren.
Sortiment

Erbjud goda alkoholfria alternativ

Försäljningen av dryck ökar, inte minst av alkoholfria alternativ, och att välja alkoholfritt på krogen eller till middagen blir allt vanligare. Bredda ditt utbud och ge dina gäster flera valmöjligheter. Nedan hittar du ett urval alkoholfri dryck; öl, vin, och lite till.

Glass

Inspiration

StikkiNikki serverar dagsfärsk gelato på högsta nivå

Helt oemotståndlig och handgjord ekologisk glass får stockholmarna att vallfärda till StikkiNikki. Möt grundaren Nicole Emson som berättar om varför hon är besatt av glass.
Inspiration

Glassens tid är här!

Glass till efterrätt är ett lyckat koncept för alla tillfällen. Med SIA Glass breda sortiment av svensk gräddglass, sorbet och Ice Dream, SIAs veganska glass, kan du enkelt skapa både drinkar och desserter. Alltid med smak och njutning i fokus.
Sortiment

Glassbägare i snygga pastellfärger

Lagom till glassäsongen lanserar vi tre nya glassbägare i snygga pastellfärger. De finns i tre storlekar, 120 ml, 160 ml och 230 ml. Bägarna kommer i tre blandade färger och är tillverkade av FSC-märkt papper.

Frukt och grönt

Inspiration

Elleholmstomat odlar Sweeterno - En god, välsmakande och hållbart producerad tomat

Vår satsning tillsammans med svensk odling fortsätter. Tillsammans med Elleholmstomat introducerar vi sorten Sweeterno på den svenska marknaden.
Inspiration

Svenska äpplen från Martin & Servera

Säsongen för svenska äpplen fortlöper nästan hela året, beroende på sort och lagringsduglighet. Ambitionen är att kunna erbjuda svenska äpplen hela året, även om vi inte kan säga att vi är helt där än.
Kunskap

Säsongskalender för sommarens frukt och grönt

Inget smakar så gott som årets första jordgubbar eller färskpotatisen med en klick smör. Sommarens nyskördade svenska grönsaker, frukt och bär gör att du med några få ingredienser enkelt skapar smakglädje. Råvaror i säsong ger mer smak, bättre pris och gör även gott för miljön. Välkommen sköna gröna sommar!

Inspirerande sommarrecept

Recept

StikkiNikkis bästa gelato-recept

Sverige är ett glassälskande land. Under sommarhalvåret, från mars till september, äter drygt 70 procent av svenskarna glass en gång i veckan eller oftare. Här är tre goda gelato-recept, som med fördel görs på ekologiska och Kravmärkta ingredienser.
Recept

Summer Blossom

Tips! Prova att smaksätta med olika smaker av Dilmah Infusion.
Recept

Guldkräm med jordgubbskross och rostat havre

En härlig vegansk guldkräm på havregrädde med jordgubbskross och rostat havre.
Recept

Fryst smoothie på jordgubb, blåbär, banan, äpple och havredryck

Om du vill kan du toppa med lite granola eller müsli. Har du inte alla frukter hemma kan du enkelt göra
en smoothie på havredryck och banan.
Recept

Stekt grön sparris

Stekt grön sparris med hollandaise och örter.
Recept

Rabarberpaj

Rabarberpaj på smuldeg som serveras med härlig gräddglass.
Recept

Brisket med barbecuesås

Brisket med BBQ-sås är en riktig sommarklassiker som passar utmärkt att servera som den är eller med andra rätter och tillbehör. Kryddblandningen Boston buttrub gnids in i köttet innan tillagning och ger köttet extra sting!
Recept

Oumph! Skagen Style

Skär i bitar som du känner för, smaka av med det du gillar och toppa med det du tycker är snyggt! Dela gärna din upplevelse på #greenproteinshift.
Recept

Blåbärssill

Vill du bjuda på en annorlunda sill i sommar?
Överraska gästerna med blåbärssill!
Recept

Paj med Västerbottensost och räkor

Paj är en bra och mättande rätt som är perfekt till lunch eller på à la carte-menyn. Paj är mångsidigt och uppskattat som förrätt eller varmrätt, kall eller varm. Paj är lätt att pimpa med rester för att minska svinn.
Recept

Blåbärssorbet

Blåbärssorbet, blåbärspannacotta smaksatt med Amaretto, mazarin, sura band på blåbär, brynt smörkräm, rödbetsmaräng, torkade blåbär och torkad rödbetskrisp.
Recept

Lemon BBQ med grön sparris

Gris från Dingley Dell "Lemon BBQ" med grön sparris och dragonmajonnäs.
Recept

Citron och dilldessert

En lite annorlunda dessert med en härlig fräschör från dill och crème fraîche. Det syrliga hos citronen skapar en spännande balans i smakerna!
Recept

Flap meat i pitabröd

Flap meat, Flank stek eller Flap steak. Detta är ett kött med många olika namn. Köttet innehåller en hel del fett vilket gör det mycket smakrikt och saftigt. I denna rätt serveras köttet i pitabröd med vitlöksdressing och inlagd rödlök.
Recept

Lilla läckra picknickorgen

Färdigpackade picknicpaket och lunchkombinationer är enkelt att förbereda och sparar matsvinn. Perfekt för semesterfirare som vill ha något snabbt och gott att ta med till stranden eller på sommarutflykten.
Recept

Varm brie de Meaux

Varm brie de Meaux med sommartryffel, röd endiv, rostade valnötter och honung.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.