Din order- & leveranskalender
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Inspiration från Martin & Servera
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Inspiration från Martin & Servera
  4. /Allt för sommaren
Inspiration

Allt för sommaren

  • Utbildning
  • Dryck
  • Sommar
  • Drinkar
  • Dessert
  • Varmrätt
  • Alkoholfritt
Inspiration

Dryckesbroschyrer

Idag är restauranggästerna medvetna och kräver variation på dryckesmenyn - de vill bli överraskade och kanske prova något nytt. I dessa broschyrer hittar du spännande produktnyheter, inspirerande läsning och trendspaningar.
Läs mer
MOR Online

Sommarskola 2018 - Restaurangekonomi med MOR Online

Missa inte detta tillfälle att gå en kurs i Restaurangekonomi med MOR Online - helt utan kostnad för dig som inte redan abonnerar på MOR.* Vi kör sommarskola i augusti i år. Boka din plats redan idag!
Läs mer och boka

Utvalda produkter

simpleimage
Äppelpaj kanel 1,2kg
A B K P H
200329 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Fryst
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
simpleimage
Marques de Alcantara Frizzante 75cl
A B K P H
701052 - GALATEA - Spanien - VSÖ
0,00 kr {{jmfPrisPerEnhetString}}
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
simpleimage
Gräddglass jordgubb 5L
A B K P H
214734 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Fryst
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
simpleimage
Rabarber Victoria SE
A B K P H
121871 - F&G M/S - Sverige - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
simpleimage
Franschhoek Cellar Brut Rosé 75cl
A B K P H
701045 - GALATEA - Sydafrika - VSÖ
0,00 kr {{jmfPrisPerEnhetString}}
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
simpleimage
Hamburgare högrev gourmet 160g/7,68kg
A B K P H
445452 - MARTIN&SERVERA - Nederländerna - Fryst
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
simpleimage
Chévre 23% rulle 1kg
A B K P H
130229 - MARTIN&SERVERA - Frankrike - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
simpleimage
Jordgubbe 500g svenska
A B K P H
069641 - F&G M/S - Sverige - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
simpleimage
Färskpotatis kul tvättad 10kg
A B K P H
390112 - FARMAREN - Sverige - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
Logga in och köp
Ersätts av
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
Här hittar du inspiration, recept och kampanjerbjudanden som hör sommaren till.
Läs om våra favoritsommarkrogar och caféer, den bästa glassen, få grilltips från experterna och ta del av de bästa sommarrecepten.

Krogar och caféer

Inspiration

Sommarkrog på Svartsö

Svartsö krog strävar efter att frångå det traditionella skärgårdsköket och ta "stadskrogen" ut bland kobbar och skär. Tillgången på råvaror och utbudet av gäster kan vara osäkra, men det bjuder också på möjligheten att skapa något unikt!
Läs mer
Inspiration

Härlig mentalitet och inspirerande hållbarhetstänk

Att arbeta med hållbarhet och ha kul är i fokus på Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog, som ligger vid Hjälmarens sydvästra strand. Med tanke på det vackra läget är det inte konstigt att stället blommar upp på sommaren.
Läs mer
Inspiration

Sveriges första KRAV-märkta vägkrog vågar vego

Kan en vägkrog i nordligaste Norrland börja servera vegetariskt, bli KRAV-certifierad och dessutom bli så populär att man måste boka bord på helgerna? Svaret är ja, men helt självklart var det inte. Satsningen var dock så djärv och så framgångsrik att Restaurang Roady i Töre, Kalix kommun, tilldelades hederspriset i Martin & Serveras utmaning 2016.
Läs mer
Inspiration

Falkenberg Strandbad - granne med havet

Falkenberg är en typisk sommarstad med den långa sandstranden och havet, men staden har mer att erbjuda året runt. Restaurang Köket, en del av Falkenberg strandbad, har lyckats med att skapa något nytt i den idylliska sommarstaden. Vi har träffat Knútur Kristjansson, köksmästare och Niklas Cramér, Food and Beverage Manager på Falkenberg Strandbad.
Läs mer
Inspiration

Malmö: Moderna hybrider mellan krog och café

Malmö anses av White Guide vara Sveriges bästa kaffestad, men hur är det med cafématen? Alldeles utmärkt! Den gäst som är hungrig behöver inte nöja sig med en pliktskyldig sallad utan kan botanisera bland enkla men fantasifulla och tekniskt kompetenta rätter.
Läs mer
Inspiration

Pite Havsbad: Matupplevelser på Nordens största resort

Glassbar, taverna, juicebar och takterrass – sommaren på Pite Havsbad är full av matupplevelser och äventyr för hela familjen. Sommaren 2016 blev en rekordsommar i antal besökare och nu satsas det ännu mer på de redan många matupplevelserna.
Läs mer

Glass

Inspiration

Ett måste på Sommargotland

Glassmagasinet har funnits sedan 1988 och är beläget i Visby hamn på Gotland. Med sina över 300 olika smaker är det Sveriges största glassbar. Andreas, som är glassmästare och kock, berättar mer om hur det är att driva en säsongsverksamhet.
Läs mer
Inspiration

StikkiNikki serverar dagsfärsk gelato på högsta nivå

Helt oemotståndlig och handgjord ekologisk glass får stockholmarna att vallfärda till StikkiNikki. Möt grundaren Nicole Emson som berättar om varför hon är besatt av glass.
Läs mer

Grillat

Inspiration

En mästare på kött med passion för bra råvaror

På Frölunda lilla saluhall sysslar man med gammalt genuint hantverk. Här mörar och styckar man större delen av allt kött själva för att nå bästa kvalitet. Personalen bjuder på kunskap och inspiration som får kunderna att våga prova nya köttdetaljer.
Läs mer
Inspiration

Grillat med Daniel Müllern

På Ystad Saltsjöbad förbereder Daniel Müllern barbecue för hotellets gäster. Aptitretande kryddrökt laxöring, grillad purjolök, kycklingspett med indiska smaker, shortribs Asian style med kimchi, grillad brieost och annat spännande.
Läs mer

Frukt och grönt

Inspiration

LPM Potatis

Vår mest älskade knöl är något av texturens mästare, och trots att potatis odlats i 8000 år kommer det ständigt nya sätt att tillaga, kombinera och servera den på.
Läs mer
Kunskap

Säsongskalender för sommarens frukt och grönt

Inget smakar så gott som årets första jordgubbar eller färskpotatisen med en klick smör. Sommarens nyskördade svenska grönsaker, frukt och bär gör att du med några få ingredienser enkelt skapar smakglädje. Råvaror i säsong ger mer smak, bättre pris och gör även gott för miljön. Välkommen sköna gröna sommar!
Läs mer

Recept

Recept

Varma jordgubbar med färskostglass och lime

De här varma jordgubbarna lagade jag för första gången på landet en gång sommaren 2017 när gästerna satt till bords och väntade på desserten samtidigt som jag insåg att grädden var slut. Som tur var hade jag gräddfil i kylen! Om man gillar smaken av amerikansk cheesecake är det här receptet en riktig höjdare. Allra godast blir det med hemgjord färskostglass, men köpt vaniljglass fungerar också.
Läs mer
Recept

Krämig västerbottensill

Lyxa till sillen i midsommar med västerbottensost. Västerbottensill är både enkel att göra och fantastiskt god!
Läs mer
Recept

Hallon Lagerblad No2

Alkoholfri drink med smak av hallon och lagerblad.
Läs mer
Recept

Lemon BBQ med grön sparris

Gris från Dingley Dell "Lemon BBQ" med grön sparris och dragonmajonnäs.
Läs mer
Recept

Skaldjurstårta

Ästad Gård är ett modernt upplevelseföretag i Hallands inland. Från den härliga lantliga miljön med lyxiga förtecken kommer detta recept, författat av Mathias Carlsson som är kock på gården. Den härliga skaldjurstårtan kan med fördel lagas till i förväg och hållas kyld fram till servering.
Läs mer

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Du behöver välja ett nytt leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Din leverans- och orderkalender
  • = vald leveransdag
  • = tillgänglig leveransdag
Vad vill du göra?
Avbryt och töm kundvagn
  • = vald leveransdag
  • = tillgänglig leveransdag
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Nej

Är du säker på att du vill rensa dina favoriter?

Är du säker på att du vill rensa alla artiklar

Är du säker på att du vill rensa alla recept

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader