Vi hanterar dina personuppgifter enligt allmänna dataskyddsförordningen.
Vi använder även cookies för att förbättra din upplevelse. Genom att använda sajten accepterar du detta
Läs mer
Här hittar du inspiration, recept och kampanjerbjudanden som hör sommaren till.
Läs om härliga sommarkrogar, den bästa glassen, aktuella drycker, grilltips och inspireras av massor med goda sommarrecept.
Kampanj
Kampanj
Sommargäster
Årets upplaga av Sommargäster är här! I tidningen Sommargäster hittar du inspiration och kampanjerbjudanden som hör sommaren till. Tidningen finns tillgänglig som PDF att bläddra i här.
Inför sommarsäsongen har vi valt ut ett spännande sortiment med viner i prisspannet 42–79 kronor. Viner som passar den svenska sommarserveringen och som nu ligger på kampanj.
Fanny Udde öppnar i sekelskiftesvilla med trädgård i Sickla
Coronapandemin har fått oss att blicka ut från innerstadens krogscen. Karin Sundqvist som är ägare och grundare till Fanny Udde har länge sett tjusningen i att skapa en hemtrevlig restaurangmiljö där människor bor. I en sekelskiftesvilla på gränsen mellan Hammarby sjöstad och Sickla välkomnar Fanny Udde till ett vegetariskt plockbord, en internationell bistro och trädgårdshäng.
Falkenberg är en typisk sommarstad med den långa sandstranden och havet, men staden har mer att erbjuda året runt. Restaurang Köket, en del av Falkenberg strandbad, har lyckats med att skapa något nytt i den idylliska sommarstaden. Vi har träffat Knútur Kristjansson, köksmästare och Niklas Cramér, Food and Beverage Manager på Falkenberg Strandbad.
Odla, skörda, tillaga och servera. På pärlan Lilla Bjers i Västerhejde utanför Visby arbetar de med råvaran hela vägen. Rätterna komponeras efter dagens skörd och grönsakerna, som alla odlas på gården, är mittpunkten på tallriken. Hit lockas turister och gotlänningar från början av maj till slutet av september för mat, dryck och naturligtvis för upplevelsen.
Nära stan, vid en havsvik i Lännersta ligger The Old Smokehouse. Här har Therese ”Titti” Läck skapat sin hjärtekrog, Stockholms första smokehouse. Restaurangen ligger på anrik mark, redan på 50-talet låg här ett fiskrökeri. Den rökiga traditionen lever vidare, fast numera i mer amerikansk tappning.
Här hittar du både den perfekta drycken att servera och utrustningen som gör din uteservering extra trivsam. I år är vi nog många som längtat extra mycket efter att kunna slå sig ner på en uteservering.
I konkurrens med vitost och cheddar är mozzarella den mest använda osten i världen. Den första mozzarellan lär ha tillverkats i regionen Kampanien i södra Italien under 1100-talet och var gjord på mjölk från vattenbufflar.
På Frölunda lilla saluhall sysslar man med gammalt genuint hantverk. Här mörar och styckar man större delen av allt kött själva för att nå bästa kvalitet. Personalen bjuder på kunskap och inspiration som får kunderna att våga prova nya köttdetaljer.
Inför våren och sommaren vill många få inspiration av både fräscha maträtter och svalkande drycker som passar till. Här finns några smarriga recept och drycker som kan passa många olika gäster, menyer och sammanhang. Förhoppningsvis kommer dessa utsökta kombinationer att ge gästerna ett sug efter att komma tillbaka många gånger och njuta av det kök ni har att erbjuda.
Försäljningen av dryck ökar, inte minst av alkoholfria alternativ, och att välja alkoholfritt på krogen eller till middagen blir allt vanligare. Bredda ditt utbud och ge dina gäster flera valmöjligheter. Nedan hittar du ett urval alkoholfri dryck; öl, vin, och lite till.
StikkiNikki serverar dagsfärsk gelato på högsta nivå
Helt oemotståndlig och handgjord ekologisk glass får stockholmarna att vallfärda till StikkiNikki. Möt grundaren Nicole Emson som berättar om varför hon är besatt av glass.
Glass till efterrätt är ett lyckat koncept för alla tillfällen. Med SIA Glass breda sortiment av svensk gräddglass, sorbet och Ice Dream, SIAs veganska glass, kan du enkelt skapa både drinkar och desserter. Alltid med smak och njutning i fokus.
Lagom till glassäsongen lanserar vi tre nya glassbägare i snygga pastellfärger. De finns i tre storlekar, 120 ml, 160 ml och 230 ml. Bägarna kommer i tre blandade färger och är tillverkade av FSC-märkt papper.
Säsongen för svenska äpplen fortlöper nästan hela året, beroende på sort och lagringsduglighet. Ambitionen är att kunna erbjuda svenska äpplen hela året, även om vi inte kan säga att vi är helt där än.
Inget smakar så gott som årets första jordgubbar eller färskpotatisen med en klick smör. Sommarens nyskördade svenska grönsaker, frukt och bär gör att du med några få ingredienser enkelt skapar smakglädje. Råvaror i säsong ger mer smak, bättre pris och gör även gott för miljön. Välkommen sköna gröna sommar!
Sverige är ett glassälskande land. Under sommarhalvåret, från mars till september, äter drygt 70 procent av svenskarna glass en gång i veckan eller oftare. Här är tre goda gelato-recept, som med fördel görs på ekologiska och Kravmärkta ingredienser.
Brisket med BBQ-sås är en riktig sommarklassiker som passar utmärkt att servera som den är eller med andra rätter och tillbehör. Kryddblandningen Boston buttrub gnids in i köttet innan tillagning och ger köttet extra sting!
Paj är en bra och mättande rätt som är perfekt till lunch eller på à la carte-menyn. Paj är mångsidigt och uppskattat som förrätt eller varmrätt, kall eller varm. Paj är lätt att pimpa med rester för att minska svinn.
Blåbärssorbet, blåbärspannacotta smaksatt med Amaretto, mazarin, sura band på blåbär, brynt smörkräm, rödbetsmaräng, torkade blåbär och torkad rödbetskrisp.
Flap meat, Flank stek eller Flap steak. Detta är ett kött med många olika namn. Köttet innehåller en hel del fett vilket gör det mycket smakrikt och saftigt. I denna rätt serveras köttet i pitabröd med vitlöksdressing och inlagd rödlök.
Färdigpackade picknicpaket och lunchkombinationer är enkelt att förbereda och sparar matsvinn. Perfekt för semesterfirare som vill ha något snabbt och gott att ta med till stranden eller på sommarutflykten.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
